の味噌ラーメン食って来ました。
場所は静岡県清水区の北幹線沿いの『一元』です、他の一元って店あるらしいけど(支店?)
ココが一番!らしいです。(数十年前からw)
以前ラーメンの書庫作る前にUPしましたけど気にしないw
ココに来る客のホトンドが味噌ラーメンを頼みます、正直何故だか解りませんけど・・・・
オレも味噌ですw 他はラーメン・チャーシューメンだけですけどw 味噌なんです;
元々は嫁の地元なので・・・・でも・・嫁も味噌しか食ったこと無いらしい・・・・
で、とりあえずインプレ
麺 博多風のストレート細麺。
茹で方はアルデンテちょい過ぎ?(その場その場で変わるかも;)でコシもあり量も普通にあります。
スープ 澄んだとんこつ?(煮立てないとんこつは澄んでます。)だと思います;; そのスープの真ん
中に味噌がドカンと乗って、食べる時に混ぜますが・・・混ぜる前の周りのスープは味気無いです><
でも味噌と混ぜる事により 味噌! ですwww
味噌は赤味噌風味でスープとの愛称も良いです。
チャーシュー 細切れ?で入ってますけどしっかり味が付いていて柔らかいです。
トッピング ネギ+もやしだけど もやしはシャキシャキでネギも多目w (個人的に好きw)
正直ね、ジャンクラーメンだけど・・・癖になりますw 値段も高い!!900円で替え玉200円。。。
でも東京では食べたこと無い味w
ジャンクでもオレは好き! 清水区に来るたびに食べてますw
チビ共もいつもより食べてたので、おkです。
替え玉した時、ネギを入れてくれます(画像参照)そん時ににんにく入れてみましたが合いマス!!
店がある間は通いますよw
PS
かつさんでも流石にココは行けないか?
でも行けたらインプレおねすw のど渇くけどね;;