それに12月でしょ・・・・クリスマス終わったらさっさと年明け・・・金がかかる。。。
追い討ち？で忘年会・・・・休肝日が急患日になりそ；
そんな最中 父上からクール宅急便が届きました。
中身？ ﾊｲ シャケ1匹！！！！ get in 北海道！
ｵｨｵｨ・・・ウチには出刃包丁ねぇーよ；
で、何故か？オレがさばく？？？
魚なんておろしたｺﾄネェ～＞＜ だがそんな事は言ってられん！！
とりあえず砥石で包丁研ぎましたｗ
試し切りでネギ切りました、、、、ｳｯ！ヤバイぐらい切れます。。(ﾏｼﾞ)
以前研いだ時は完熟トマトはサクサクでしたがそれ以上ﾃﾞｽ。
料理番組の見よう見まねで2枚におろし（本人もビックリ！よく出来ました）
骨が無い方から身を切りますが冷凍じゃないので身がかなり柔らかいので切りづらく皮が硬い。
だがそこは研いだばっかりの包丁、よく切れますｗ
次、骨有りの方です。。。骨硬いです なので・・・力任せ？でバキバキ切りました。。
刃物って押すか引くかしないと切れないんだけど・・・研ぎ方が良い？のか無事解体終了ｗｗｗ
良い経験でしたね＾＾
晩飯？ シャケ焼きましたよとｗ
久々に国産を味わいました。。。
食い物も機械も国産が1番だね＾＾
