でのラーメンです。
一応第二弾でいいのかな；
場所は14号と国技館通りのＴ路地にあります、画像は・・・パクリです；
仕事の電話が入り画像撮り忘れです；
結構インパクトある看板ですね。
都内でよくある博多ラーメンの替え玉一杯無料系と思い大体味を想像し入店です。
現在、当方の仕事で休憩・昼食？と言う物がありません！！ 朝から夕方までノンストップでやってます！
この業界は多いですね； なので立場（監督）を利用し合間を見てさっさっと食うが基本です。
無論職人さんはそんな暇は無いですｗ
まぁ～ローカルな話はさて置きラーメンです。
真っ白いスープと思いきや、中々良い色してます、とりあえずスープすすりましたが白湯系醤油豚骨で
白湯系よりガツンとインパクトあります、スープにコクがあり好きですね、ネギも見ての通りわけぎと白ネギの
ダブル、チャーシューはペラペラですが味がしっかり付いて○
定番のきくらげは・・・・まぁ～定番？・・・・居るの？？？ てな感じで。。。。。
麺は博多風です、正直ね、キライでもないし好きでもない、理由？
バリカタ？コナオトシ？ バカですか？と言いたいね、せっかちなら麺抜きでいいだろ！！と言いたいね。
だって消化悪いしｗ（歳です；；）
博多方面のひと？ってうどんがのびのびでラーメン硬めって・・・・意味解らん！！
さて置いて店内はカウンターのみで10人ちょいが満席？ 若い男性店主風の人が若い女性店員を指導
しながら切り盛りしてました、店内の音楽はガンズでしたｗ（個人的に好きですｗ）
で、替え玉やってる店に一言、『替え玉もっと湯ギリちゃんとせーよ！！！スープが薄まるだろ！！！ボケが！』
替え玉やってる100パーセントの店がそうですね、スープのたれを置いてある店も有りますが。。。
個人的意見なので賛否両論です。。。。何か加えて味替えもいいですが；；
店舗により作り手の心遣いが現れますね。
此処は一杯目は旨いです。
次回は、一杯目から替え玉コミで！って言うかもしれませんｗ
たかが一杯、されど一杯、奥深いです。
